Economia no cultivo protegido de alface orgânica com o uso de mudas desenvolvidas

Abstract

O objetivo deste trabalho foi realizar análise econômica do uso de ambientes protegidos e diferentes volumes de recipientes no cultivo de alface em sistema de produção orgânica. Os experimentos foram realizados em dois ambientes protegidos: estufa coberta com polietileno e aberta nas laterais e estufa coberta com polietileno fechada nas laterais com tela anti-inseto em ambos, o delineamento experimental foi em blocos casualizados com cinco tratamentos (volumes de recipientes): 70, 160, 250, 340 e 430 cm³. Para avaliar a análise econômica, utilizaram-se a produtividade e os custos para cada m² de cultivo e considerado o preço local para os respectivos produtos e insumos no último trimestre de 2017, considerando 3% de custo de administração, 6% de custo de oportunidade, depreciação da infraestrutura e custos da terra. Houve lucro acima da remuneração mínima (6% a.a.), em todos os tratamentos, exceto aquele com recipiente de 70 cm³ em estufa com tela anti-inseto, em estufa sem tela anti-inseto o recipiente de 250 cm³ foi responsável pelos melhores indicadores econômicos entre todos os tratamentos.

Keywords

• Lactuca sativa
• Rentabilidade
• Cultivo protegido