Bulletin du Centre d’Études Médiévales d’Auxerre ()

Reflexões teóricas e metodológicas acerca dos manuscritos medievais de « De re coquinaria » para a história da alimentação na Alta Idade Média 

  • Wanessa Asfora

DOI
https://doi.org/10.4000/cem.10884
Journal volume & issue
Vol. 2

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