Aerobic stability of triticale silage in single culture or in mixtures with oat and/or legumes Estabilidade aeróbia de silagens de triticale em cultivo exclusivo ou em misturas com aveia e/ou leguminosas

Abstract

The objective of the present study was to evaluate the aerobic stability and losses during the fermentation process of triticale silages in single crop or in mixtures with oats and/or legumes. The following crops were used for silage production: triticale (X. Triticosecale Wittimack), triticale intercropped with forage pea (Pisum arvense) and triticale intercropped with oats (Avena strigosa Schreb), forage pea and vetch (Vicia sativa). The dry matter content and its recovery did not differ among the silages. Buffer capacity was higher for tricale silage intercropped with oats, forage pea and vetch(88.67 m eq. NaOH/100 g DM) followed by triticale intercropped with forage pea (80.80 m eq. NaOH/100 g DM). Electric conductivity values were higher in the intercropped triticale silages. Triticale silage presented the lowest temperatures observed in the silos, and the silages of intercropped triticale silages presented higher heat retention and higher pH values. Silage of triticale intercropped with oats and legumes presented lower aerobic stability but it did not reduce the aerobic stability of the total feed. Dry matter recovery during storage and in stability evaluations in aerobiosis is similar among the silages.O objetivo neste trabalho foi avaliar a estabilidade aeróbia e as perdas durante o processo de fermentação de silagens de triticale em cultivo exclusivo ou em misturas com aveia e/ou leguminosas. As culturas utilizadas para produção das silagens foram: triticale (X. Triticosecale Wittimack); triticale em consórcio com ervilha-forrageira (Pisum arvense); e triticale em consórcio com aveia (Avena strigosa Schreb), ervilha-forrageira e ervilhaca (Vicia sativa). O teor de matéria seca e a recuperação de matéria seca não diferiram entre as silagens. A capacidade tampão foi maior para a silagem de triticale cultivado em consórcio com aveia, ervilha-forrageira e ervilhaca (88,67 m eq. NaOH/100 g de MS), seguida da silagem de triticale cultivado em consórcio com ervilha-forrageira (80,80 m eq. NaOH/100 g de MS). Os valores de condutividade elétrica foram maiores nas silagens de triticale cultivado em consórcio. A silagem de triticale apresentou as menores temperaturas observadas nos silos, e as silagens de triticale cultivado em consórcio, maior retenção de calor e maiores valores de pH. A silagem de triticale em consórcio com aveia e leguminosas apresenta menor estabilidade aeróbia e não reduz a estabilidade aeróbia da ração total. A recuperação de matéria seca durante a armazenagem e na avaliação da estabilidade em aerobiose é semelhante entre as silagens.

Keywords

• conservação de forragens
• deterioração aeróbia
• ração total
• silagem
• aerobic deterioration
• forage conservation
• silage
• total ration