Cadernos de Saúde Pública ()

Análise da publicidade televisiva de alimentos no contexto das recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira

  • Emanuella Gomes Maia,
  • Bruna Vieira de Lima Costa,
  • Francielly de Souza Coelho,
  • Julia Soares Guimarães,
  • Rafaela Garcia Fortaleza,
  • Rafael Moreira Claro

DOI
https://doi.org/10.1590/0102-311x00209115
Journal volume & issue
Vol. 33, no. 4

Abstract

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O objetivo do estudo é analisar a publicidade televisiva de alimentos no Brasil com base nas recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014. A programação dos quatro canais mais populares de televisão foi gravada em janeiro de 2014, por dois dias não consecutivos. Os comerciais foram categorizados em (i) alimentos e bebidas, (ii) restaurantes e (iii) serviços, bens e produtos não alimentícios, sendo aqueles referentes à alimentação subdivididos conforme recomendações do guia. As categorias de comerciais foram descritas por meio de sua frequência (e intervalo de 95% de confiança), para o conjunto total dos registros e segundo o dia da semana. Dos 2.732 comerciais que foram identificados, a publicidade de alimentos e bebidas representou a terceira maior categoria anunciada, com 10,2%. Nessa categoria, os alimentos ultraprocessados corresponderam a 60,7% dos anúncios, e os alimentos in natura ou minimamente processados a cerca de 7%. A realidade evidenciada se opõe às recomendações do guia, reforçando a importância de ações para a regulamentação da publicidade de alimentos no Brasil.

Keywords