Efectos de los ácidos grasos de la dieta sobre la inflamación

Abstract

A tres lotes e ratas Wistar (n=10 cada una) en las que se produjo artritis inflamatoria por medio de dos inyecciones intraarticulares de lectinas con un intervalo de ocho dias, se les adicionó la alimentación con diferentes ácidos grasos. Para obtener el articulo completo pueden contactar al Editor de la Revista Ecosistemas y Recursos Agropecuarios en el siguiente correo electrónico [email protected] y se les enviará sin algún costo.

Keywords

• Inflamación
• ácido palmítico
• ácido esteárico
• ácido linolénico
• ácido eicosapentanoico