Efecto del genotipo sobre la producción láctea en vacas Europeo Lechero x Cebú de doble propósito

Abstract

El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento productivo de grupos raciales cruzados 7/8 Holstein X1/8 Cebú (n= 112), 7/8 Suizo Americano X 1/8 Cebú (n=138) y 7/8 Simmental X1/8 Cebú (n=191) sobre la producción de leche y crecimiento de becerros. La información analizada se obtuvo de 341 vacas, procedentes de tres ganaderías de doble propósito en el Norte de Puebla; México. Las variables estudiadas incluyeron la producción de leche por lactancia (PTL), época de inicio de lactancia (EIL), días al pico de lactancia (PL), comportamiento de los becerros hasta el destete (CBD) y productividad económica. Los resultados obtenidos indicaron que la producción de leche por lactancia y los días en lactancia fueron afectados por el genotipo (P .01) en ninguna de las características productivas estudiadas. En conclusión, las vacas 7/8 Holstein x 1/8 Cebú (HC) y 7/8 Suizo Americano x 1/8 Cebú (SC) mostraron mayor habilidad productiva que las vacas con genes de simmental. Los resultados observados sugieren la posibilidad de usar los grupos raciales HC y SAC, como los más apropiados para la producción de leche en el norte de Puebla.

Keywords

• Producción de leche
• Genotipo
• Bovinos de doble propósito
• becerros
• destete
• calves