Balance de energía, nitrógeno y fósforo en sistemas de ceba bovina en pastoreo

Abstract

Objetivo: Realizar el balance de energía, nitrógeno y fósforo de sistemas de ceba inicial y ceba final bovina en la Empresa Pecuaria Genética Turiguanó en la provincia Ciego de Ávila en Cuba. Materiales y métodos: Se determinó la composición botánica en las unidades evaluadas y se realizaron los balances de energía, nitrógeno y fósforo. Resultados: Las unidades estudiadas presentaron balances negativos anuales en lo energético y en el nitrógeno y fósforo. Conclusiones: Son necesarias estrategias para aumentar el aprovechamiento de energía y los nutrientes como nitrógeno y fósforo e incrementar la producción bovina de carne en su fase final, por lo que las mejoras del reciclaje, el balance y la eficiencia de utilización de la energía y estos minerales, están ligadas a los incrementos en peso vivo/día y a mejores pesos finales a industria en esta fase.

Keywords

• ganado vacuno
• engorde
• nutrientes
• reciclaje
• eficiencia