Caractéristiques phénotypiques et laineuses du mouton indigène Siroua du Maroc

Abstract

Les ovins de Siroua avec les deux races dites "Noire de Siroua" (NS) et "Blanche de montagne" (BM), sont une ressource génétique animale locale à double objectif de production (viande et laine). Le présent article met en évidence les traits morphométriques les plus discriminants des deux races et entre elles, et présente pour la première fois les caractéristiques macroscopiques de la laine. Un nombre total de 620 animaux adultes (310 de NS et 310 de BM) ont été échantillonnés dans 60 élevages répartis sur le massif du Siroua au sud-est du Maroc. Des informations sur les traits qualitatifs ont été recueillies et des mesures morphométriques ont été prises sur les animaux. Les caractéristiques macroscopiques de la laine ont été déterminées sur les animaux et des échantillons d'une certaine aire connue ont été prélevés pour estimer le nombre de brins par unité de surface. Les résultats montrent que le mouton Siroua est un animal de petite taille à tête allongée. Toutes les mensurations morphométriques sont similaires entre les deux races avec toutefois une légère supériorité de la BM quant au poids corporel et à la longueur des poils. En ce qui concerne la production de laine, les deux races ont une toison très envahissante, mais moins dense et avec de longs brins. Les résultats morphologiques vont contribuer bien à établir le standard phénotypique des deux races, tandis que les résultats sur les traits macroscopiques de la laine doivent être enrichis en déterminant les caractéristiques microscopiques (ex. diamètre de la fibre, propriétés physicochimiques).

Keywords

• ovin
• siroua
• morphologie
• laine