Amerta Nutrition (Jun 2024)

Penurunan Kadar Malondialdehid Aorta Abdominal Tikus Hiperkolesterolemia yang Diinduksi Mentega Putih setelah Pemberian Probiotik

  • Alfi Brillianti Chrisna Dewanti,
  • Rokhima Lusiantari,
  • Miranti Dewi Pramaningtyas

DOI
https://doi.org/10.20473/amnt.v8i2.2024.290-294
Journal volume & issue
Vol. 8, no. 2
pp. 290 – 294

Abstract

Read online

Latar Belakang: Pola makan tinggi lemak merupakan salah satu faktor resiko hiperkolesterolemia. Kondisi hiperkolesterolemia bisa menyebabkan peningkatan radikal bebas dalam tubuh, salah satunya adalah malondialdehid (MDA). Probiotik merupakan makanan tambahan yang memiliki efek positif pada kesehatan saluran cerna. Potensi probiotik sebagai antihiperkolesterolemia masih memerlukan studi lebih lanjut. Tujuan: Untuk mengetahui ada atau tidaknya pengaruh pemberian probiotik terhadap kadar malondialdehid (MDA) aorta abdominal tikus Wistar jantan model hiperkolesterolemia yang diinduksi dengan mentega putih. Metode: Sembilan belas ekor tikus jantan Wistar dibagi menjadi 5 kelompok; kelompok kontrol negatif (C-), kelompok kontrol positif (C+), dan tiga kelompok probiotik (T1,T2, dan T3). Kelompok kontrol negatif mendapat makanan standar, kelompok positif mendapat makanan standar dan mentega putih. Kelompok probiotik juga mendapat pakan standar dan mentega putih ditambah probiotik dengan dosis berbeda sebagai perlakuan. Perlakuan ini diberikan selama 10 minggu. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji Kruskal Wallis dengan post hoc Mann-Whitney. Hasil: Rerata kadar MDA aorta abdominal terendah ke tertinggi secara berurutan adalah kelompok C- (1,78±0,11 nmol/gram), kelompok T3 (2,20±0,06 nmol/gram), kelompok T2 (3,46±0,16 nmol/gram), kelompok T1 (4,02±0,02 nmol/gram), dan kelompok C+ (5,23±0,51 nmol/gram). Hasil analisis data menunjukkan perbedaan kadar MDA aorta abdominal yang signifikan (p<0,05). Rerata kadar MDA aorta abdominal adalah 1,78 ± 0,11 nmol/gram, 5,23 ± 0,51 nmol/gram, 4,02 ± 0,02 nmol/gram, 3,46 ± 0,16 nmol/gram, dan 2,20 ± 0,06 nmol/gram, berturut-turut untuk kelompok C-, C+, T1, T2, dan T3. Analisis data menunjukkan perbedaan bermakna kadar MDA aorta abdominal (p<0,05). Kesimpulan: Terdapat penurunan kadar MDA aorta abdominal tikus Wistar jantan yang diinduksi mentega putih setelah pemberian probiotik. Peningkatan dosis probiotik cenderung menurunkan MDA lebih banyak.

Keywords