Nutrición Hospitalaria (Oct 2012)
Sugar intake is correlated with adiposity and obesity indicators and sedentary lifestyle in Brazilian individuals with morbid obesity La ingesta de azúcar se correlaciona con indicadores de adiposidad y el sedentarismo en los individuos brasileños con obesidad mórbida
Abstract
Obesity is a chronic disease characterized by increased accumulation of body fat. We evaluated the socioeconomic aspects, body composition, risk of metabolic complications associated with obesity, eating habits and lifestyle in both women and men adults and elderly with body mass index (BMI) > 40 kg/m². Among the subjects studied, 79% (n = 32) are female, 5% (n = 2) smokers, 39% (n = 16) use alcohol and only 24% (n = 10) are practitioners of physical exercise. The higher food intake was breads, followed by rice. The daily intake of fruits and vegetables is low. Positive correlation between consumption of sugar and BMI and abdominal circumference (AC) was observed. In summary, was found that morbidly obese patients that looking for nutritional counseling presents increased body fat, poor eating habits and sedentary lifestyle.La obesidad es una enfermedad crónica caracterizada por una acumulación aumentada de grasa corporal. Evaluamos los aspectos socioeconómicos, la composición corporal, el riesgo de complicaciones metabólicas asociadas con la obesidad, los hábitos dietéticos y el estilo de vida en mujeres y hombres adultos y ancianos con un índice de masa corporal (IMC) > 40 kg/m². De entre los sujetos estudiados, el 79% (n = 32) eran mujeres, el 5% (n = 2) fumadores, el 39% (n = 16) consumía alcohol y sólo el 24% (n = 10) practicaba algún ejercicio físico. El mayor consumo de alimentos fue de pan seguido de arroz. El consumo diario de frutas y verduras fue bajo. Se observó una correlación positiva entre el consumo de azúcar y el IMC y la circunferencia abdominal (CA). En resumen, se halló que los pacientes con obesidad mórbida que buscan consejo nutricional presentan un aumento de la grasa corporal, hábitos alimenticios deficientes y un estilo de vida sedentario.
