Fabricación de una máquina para reventar granos de Amaranto

Abstract

En este trabajo se describen las actividades del diseño, fabricación y montaje de una máquina reventadora de amaranto que incorpora lo más reciente de los desarrollos tecnológicos que se han llevado a cabo en este tipo de máquinas en el Departamento de Ingeniería Mecánica Agrícola (DIMA) de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh). El proyecto que fue contratado por la empresa «Comercializadora Agroindustrial Tlaxcala S. de R.L. M.I.» se desarrolló en el DIMA, en coordinación con la Unidad de Gestión y Servicios Tecnológicos de la Universidad (UGST), donde se caracterizaron las propiedades físicas del amaranto que son de interés para obtener los parámetros de diseño que se utilizaron para la selección y fabricación de los diferentes elementos de la máquina. Producto de los resultados se propuso un tipo de máquina que funciona con un intercambiador de calor y con aplicación directa del quemador a la entrada del ventilador, se diseñó la máquina y se fabricó utilizando los procesos de manufactura de corte, doblez, soldadura y ensamble de los diferentes materiales que constituyen la máquina. Se realizaron las pruebas preoperacionales de la máquina en vacío y con carga. Se llevó a cabo la instalación electromecánica de la máquina y las demás partes descritas en el estado de Tlaxcala