اقتصاد کشاورزی و توسعه (Feb 2019)
راهبردهای توسعة زنجیرة ارزش انار در شهرستان مهولات با استفاده از ابزارهای برنامه‌ریزی استراتژیک
Abstract
صنایع تبدیلی کشاورزی محل همافزایی صنعت و کشاورزی است و توسعة آن از محورهای اولویت‌دار زنجیرة ارزش تولید محصولات کشاورزی است. پژوهش حاضر، به شناسایی راهبردهای توسعه زنجیره ارزش انار با استفاده از دو ابزار برنامه ریزی استراتژیک SWOT و QSPM پرداخت. نتایج نشان داد که «سطح زیرکشت بالای انار» مهم‌ترین قوت، «کوچکی و پراکندگی باغهای انار (خرده‌مالکی)» مهم‌ترین ضعف، «توان بالقوه یکپارچه‌کردن اراضی کشاورزی و باغها» مهم‌ترین فرصت و «اجرای طرح هدفمندی یارانه‌ها و عدم تمایل جوانان به کارگری» مهم‌ترین تهدید پیش روی توسعة زنجیرة ارزش انار در شهرستان مهولات است. به کمک ماتریس کمی استراتژیک، راهبردهای حداکثر- حداکثر یعنی «تهاجمی» انتخاب شد. در این ماتریس، راهبرد «ایجاد صنایع تبدیلی انار به منظور تولید محصولات فراوری‌شده و ارزش‌افزودة بیشتر برای کشاورزان» برای توسعة زنجیرة ارزش انار شهرستان مهولات در اولویت اول قرار گرفت.
