Pesquisa Agropecuária Brasileira (Sep 2008)

BRS Deméter: nova cultivar de cevada cervejeira irrigada para o Cerrado do Brasil Central BRS Deméter: new malting barley cultivar for irrigated Brazilian savanna

  • Renato Fernando Amabile,
  • Euclydes Minella,
  • Antonio Fernando Guerra,
  • Dijalma Barbosa da Silva,
  • Júlio César Albrecht,
  • Noemir Antoniazzi

DOI
https://doi.org/10.1590/S0100-204X2008000900020
Journal volume & issue
Vol. 43, no. 9
pp. 1247 – 1249

Abstract

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BRS Deméter é uma cultivar de cevada dística (duas fileiras de grãos) de ampla adaptação, sob irrigação, ao Cerrado do Brasil Central. Apresenta potencial produtivo de grãos acima de 5.000 kg ha-1, estabilidade de produção e alta qualidade industrial malte-cervejeira. A cultivar atende às demandas do produtor por rendimento competitivo e às da indústria malteira por alta qualidade cervejeira.BRS Deméter is a spring, two-rowed barley, widely adapted to irrigated areas of the savanna, in Central Brazil. It presents production stability and high malting quality, with yield potential above 5,000 kg ha-1. It fulfills both the farmer and malting industry expectations regarding competitive yield and brewing quality.