Función de las organizaciones de productores de leche al servicio del pequeño productor The role of producers organizations serving the small milk producer

Abstract

El trabajo plantea la problemática de los pequeños productores de leche en América Tropical, caracterizada por el ambiente individualista en que se desenvuelven, los escasos recursos con que laboran y las experiencias negativas en la superación de sus limitaciones. Así mismo, argumenta que la ausencia de organizaciones de pequeños productores dificulta las actividades de abastecimiento de insumos y la comercialización/transformación de la leche, constituyéndose en el principal obstáculo para dinamizar su proceso de desarrollo limitando el acceso a la capacitación y a la asistencia técnica, y sugiere, en consecuencia, impulsar en América Tropical organizaciones formales de pequeños<br />productores que sean locales, homogéneos en su composición, democráticas y autogestadas para a través de ellas buscar la superación de los limitantes anotados.The paper states the problems faced by the small milk producers in tropical America which are characterized by the individualistic environment in which they play, the scarity of resources which they operate and the negative experiences for the over coming of their lirnitatiens. It also points out that the lack of small farmers organizations brings more difficulties to such activities as the availability of inputs and the marketing/processing of milk; it also constitutes the main obstacle for the acceleration of their development process limiting their access to capacitation and technical assitence<br />programs. Consequently, the paper sugest for Tropical America to promote formal organizations of small milk producers which should be local, homogeneous in their compositions, with democratic management in order to overcome the stated limitations. <br />

Keywords

• productores de leche
• pequeño productor
• comercialización
• transformación
• composición
• política económica