Incidencia de enfermedades en pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) para palmito.

Abstract

Se determinó la incidencia de enfermedades en cuatro variedades de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth), durante los 12 primeros meses de desarrollo. Tres de ellas sin espinas (Diamantes-1, Diamantes- 10 y Diamantes-20) y una con espinas (Utilis-Tucurrique). El ensayo se efectuó en la región de Guápiles, Costa Rica, de mayo del 2000 a abril del 2001. Los patógenos que se encontraron en las plantas de pejibaye fueron: Colletotrichum sp., (mancha negra de las hojas); Phytophthora palmivora, (pudrición cogollo u hoja guía); Drechslera setariae, (mancha de anillo); Lasiodiplodia theobromae (hoja deshilachada) y Erwinia sp., (pudrición del tallo, quema de hojas y hoja guía). La variedad Utilis-Tucurrique, presentó la mayor susceptibilidad a todas las enfermedades, pero en ningún caso éstas llegaron a un nivel de importancia económica. La incidencia de Erwinia sp. y Phytophothora palmivora mostró mayor relación con la precipitación y alta temperatura.