MÉTODOS FISIOTÉCNICOS PARA ESTUDIAR ESPECIES HORTÍCOLAS BAJO AGOBIO HÍDRICO: REVISIÓN CONCEPTUAL Y METODOLÓGICA

Abstract

El estudio del balance del agua en las plantas y cultivos de zonas secas es fundamental para comprender los procesos fisiológicos de producción y su adaptación a las condiciones ambientales donde prevalezca deficiencia de agua o estrés hídrico. Actualmente se han propuesto diferentes conceptos para caracterizar el estado hídrico en las plantas. El objetivo de este estudio fue analizar algunos de los métodos más utilizados para el estudio de plantas bajo estrés hídrico. Dichos métodos se basan en la medición del potencial hídrico y sus componentes, así como en la evaluación de la transpiración. Por su parte, el análisis de las curvas presiónvolumen permite calcular el potencial osmótico y el potencial de turgencia. Lo anterior es importante para el estudio de los cultivos bajo diferentes gradientes ambientales y para comparar ecotipos o variedades de una especie vegetal. Diversas consideraciones deben tomarse en cuenta para que su aplicación redunde en información útil para la elaboración de conclusiones válidas en investigación básica o aplicada. Dichas consideraciones deben incluir una precisa valoración acerca de la fisiología propia de la planta, que abarca necesariamente varios aspectos como la edad de la misma, época y hora de medición, estado de sanidad y funcionamiento a nivel de planta completa.