Un aporte a la comprensión de los ambientes alimentarios domésticos en personas mayores

• Claudia Troncoso-Pantoja,
• Ana María Leiva-Ordoñez,
• María Adela Martínez-Sanguinetti,
• Fanny Petermann-Rocha,
• Eduard Maury- Sintjago

Affiliations

Claudia Troncoso-Pantoja

Universidad Católica de la Santísima Concepción. Centro de Investigación en Educación y Desarrollo

Ana María Leiva-Ordoñez

Universidad Austral de Chile. Facultad de Medicina. Instituto de Anatomía, Histología y Patología

María Adela Martínez-Sanguinetti

Universidad Austral de Chile. Facultad de Ciencias. Instituto de Farmacia

Fanny Petermann-Rocha

University of Glasgow. Institute of Health and Wellbeing

Eduard Maury- Sintjago

Universidad del Bio-Bío. Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos. Departamento Nutrición y Salud Pública