Respuesta productiva de una pastura de gramas nativas bajo pastoreo rotacional intensivo en clima cálido húmedo

Abstract

En el trópico húmedo de Veracruz se estimó la respuesta productiva de una pastura de gramas nativas bajo pastoreo rotacional intensivo, con ganado Cebú Brahman, de junio de 1994 a mayo de 1997, con periodos variables de ocupación (1-3 días) y recuperación (10-151 días). Se muestrearon seis divisiones (3.0 ± 0.5 ha/división). La MS presente, antes y después del pastoreo en sequía (marzo-junio; 2,135 y 1,402 kg/ ha), fue inferior a “nortes” (noviembre-febrero; 2,846 y 1,909 kg/ha) y lluvias (julio-octubre; 2,844 y 1,864 kg/ha), sin diferencia entre sí. Se encontraron diferencias para peso vivo del becerro en sequía, lluvias y “nortes” (71, 142 y 161 kg/cabeza). La carga animal en sequía (2.0 unidades animal [UA = 450 kg de peso vivo]/ha) fue inferior a la de “nortes” (2.4 UA/ha) y lluvias (2.3 UA/ha) que no difirieron entre sí. La época no afectó el contenido de: proteína cruda de la MS presente antes del pastoreo (9.3 ± 1.7%), los días de recuperación (50 ± 26), el peso vivo de la vaca (397 ± 11 kg/cabeza), la tasa absoluta de crecimiento (41 ± 33 kg MS/ ha/día), la disponibilidad de MS (5.8 ± 2.6 kg MS/100 kg PV), el consumo de materia seca (2.3 ± 1.5 kg MS/100 kg PV) y grado de uso de la MS disponible (40 ± 22%). La carga animal media del presente estudio duplicó la tradicional de 1.0 UA/ha para gramas nativas, lo que sugiere un potencial productivo mayor de estas pasturas en la región.

Keywords

• manejo del pastoreo
• capacidad de carga
• calidad del forraje
• consumo de forraje