تأثیر دریافت مکمل پروتئین Whey بر برخی شاخص‌های التهابی و آسیب عضلانی در ورزشکاران رشته‌ی بسکتبال: یک کارآزمایی بالینی دو سوکور

Abstract

مقدمه: پدیده‌ی شایع در ارتباط با ورزش‌های هوازی، آسیب عضلانی و التهاب ناشی از آن می‌باشد. پژوهش حاضر با هدف بررسی تأثیر دریافت مکمل پروتئین Whey بر التهاب و آسیب عضلانی در ورزشکاران رشته‌ی بسکتبال انجام شد.روش‌ها: این مطالعه از نوع کارآزمایی بالینی بود و به مدت 8 هفته بر روی 44 بسکتبالیست 20 تا 30 ساله‌ی شهر کرمانشاه انجام شد. گروه مداخله، مکمل پروتئین Whey و گروه شاهد، دارونما دریافت نمودند. سطح سرمی آنزیم‌های آسپارتات آمینوترانسفراز (Aspartate transaminase یا AST)، لاکتات دهیدروژناز (Lactate dehydrogenase یا LDH)، High-sensitivity C-reactive protein (hs-CRP)، اینترلوکین-۶ (Interleukin 6 یا IL-6) و کراتین کیناز (Creatine kinase یا CK) و شاخص دردناکی عضلات قبل و پس از مداخله اندازه‌گیری شد.یافته‌ها: سطح LDH و CK سرم و شاخص دردناکی عضلات در گروه مداخله نسبت به گروه شاهد کاهش معنی‌داری را نشان داد،‌ اما سطوح AST و hs-CRP تغییر معنی‌داری بین دو گروه نداشت. اختلاف معنی‌داری در سطح IL-6 بین دو گروه مشاهده نشد، اما کاهش سطح IL-6 در گروه مداخله پس از پایان تحقیق وجود داشت. سطوح LDH و CK سرم نیز کاهش معنی‌داری را در گروه مداخله پس از پایان بررسی نشان داد. همچنین، در گروه مداخله افزایش معنی‌داری در میزان توده‌ی عضلانی و کاهش معنی‌داری در درصد چربی بدن مشاهده گردید.نتیجه‌گیری: دریافت مکمل پرپروتئین، بر برخی شاخص‌های آسیب عضلانی ورزشکاران رشته‌ی بسکتبال تأثیرگذار است.

Keywords

• رژیم پرپروتئین
• مکمل غذایی
• ورزش
• التهاب
• عضلات