حفاظت انجمادی بذر گیاه کنجد (Sesamum indicum L.) به روش Vitrification

Abstract

در این تحقیق، حفاظت انجمادی به روش شیشه‌ای شدن بذر کنجد با دو نوع محلول حفاظت‌کننده PVS2 و PVS3در هفت سطح زمانی (20، 40، 60، 80، 100، 120 و 140 دقیقه) صورت پذیرفت. این آزمون به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی (CRD) با دو فاکتور محلول حفاظت‌کننده (دو سطح) و سطوح زمانی (هفت سطح) و سه تکرار انجام شد. نتایج حاصل از تجزیه واریانس برای زمان تیمار و نوع محلول جهت سه صفت درصد جوانه‌زنی، طول ریشه‌چه و طول ساقه‌چه در سطح احتمال یک درصد (P) معنی‌دار مشاهده گردید. اثر متقابل زمان تیمار در نوع محلول برای صفت طول ریشه‌چه و طول ساقه‌چه در سطح احتمال یک درصد (P) و برای صفت درصد جوانه‌زنی در سطح احتمال پنج درصد (P)معنی‌دار بود. بطورکلی نتایج تجزیه واریانس، نوع محلول حفاظت‌کننده و سطوح زمانی تیمار در فرآیند شیشه‌ای شدن و حفاظت انجمادی گیاه کنجد در شاخص‌های مورد ارزیابی را مؤثر نشان داد.

Keywords

• روغن
• مواد ضدانجماد
• شیشه‌ای شدن