Editorial: Nutrition for humanity in the Anthropocene - for healthier people on a healthier planet

• Martin Kussmann,
• Martin Kussmann,
• Matthew Hayek,
• Silvia Berciano,
• Silvia Berciano

Affiliations

Martin Kussmann

Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn), Bayerische Landesanstalt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (LfL), Freising, Germany

Martin Kussmann

Kussmann Biotech GmbH, Nordkirchen, Germany

Matthew Hayek

Department of Environmental Studies, New York University, New York, NY, United States

Silvia Berciano

WISEcode, Reno, NV, United States

Silvia Berciano

Friedman School of Nutrition Science and Policy, Tufts University, Boston, MA, United States