بررسی امکان جایگزینی پودر خون به‌جای مصرف کود سکسترین آهن در گیاه دارویی بادرنجبویه (Melissa Officinalis L.)

Abstract

کمبود آهن در گیاهان عمدتاً در خاک‌های آهکی و قلیایی مشاهده می‌شود. با توجه به این که شرایط شیمیایی این خاک‌ها علت اصلی بروز کلروزآهن می‌باشد و از طرفی به‌دلیل گران بودن کودهای آلی حاوی آهن لذا استفاده از ترکیبات آلی طبیعی و غنی شده از آهن مانند پودر خون نیز می‌تواند در برطرف نمودن کلروز آهن موثر باشد. بنابراین هدف از پژوهش حاضر، بررسی توان پودر خون در تأمین آهن مورد نیاز گیاه بادرنجبویه بود. آزمایش فوق با سه سطح آهن (صفر، 5/2 و 5 میلی‌گرم آهن در کیلوگرم خاک) از منبع سکسترین آهن و چهار سطح پودر خون (صفر، 75/0، 5/1 و 3 گرم پودر خون در کیلوگرم خاک) بر روی گیاه دارویی بادرنجبویه (Melissa Officinalis L.) اجرا گردید. پس از اتمام دوره رشد رویشی، وزن ماده خشک، غلظت آهن، کلروفیل a و b، کاروتنوئیدها و میزان اسانس گیاه اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که کاربرد کود آهن و پودر خون سبب افزایش معنی‌داری در وزن خشک، غلظت آهن، کلروفیل، کاروتنوئیدها و عملکرد اسانس در گیاه بادرنجبویه گردید. حداکثر وزن خشک گیاه 4/141 گرم در گلدان در شرایط مصرف کود آهن و پودر خون به‌ترتیب به میزان 5/2 میلی‌گرم و 5/1 گرم در کیلوگرم به‌دست آمد. مصرف پودر خون در سطوح اول، دوم و سوم آهن به‌ترتیب سبب 8/13، 8/6 و 7/11 درصد افزایش در غلظت آهن گیاه شد. کاربرد آهن و پودر خون به‌ترتیب به میزان 5 میلی‌گرم و 3 گرم در کیلوگرم سبب افزایشی معادل 7/241 درصد در میزان اسانس گیاه نسبت به شاهد گردید. همچنین مصرف همین میزان آهن و پودر خون باعث تولید حداکثری عملکرد اسانس (5/308 درصد افزایش نسبت به شاهد) شد.

Keywords

• آهن
• ترکیبات آلی
• وزن خشک
• میزان و عملکرد اسانس