Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento (May 2016)
Novas fontes de informação e seu impacto sobre o conhecimento de estudantes universitários sobre o uso de vitaminas e suplementos alimentares
Abstract
Introdução: A insatisfação dos jovens com o corpo propicia a busca de recursos como suplementos alimentares e vitamínicos que podem oferecer riscos à saúde. Objetivo: Conhecer a frequência de uso de vitaminas industrializadas e suplementos alimentares, o grau de conhecimento, principais fontes de informação e motivações para uso. Materiais E Métodos: Estudo transversal com universitários de 9 cursos de graduação de uma universidade privada de Curitiba-PR. Foram incluídas 14 perguntas sobre aspectos gerais de vitaminas e suplementos alimentares. Discussão: Os suplementos mais consumidos foram os de origem proteica, padrão similar ao visto em outros estudos. O uso abusivo dessas substâncias pode causar danos renais e favorecer a oncogênese. Resultados: A amostra foi composta por 1014 alunos, sendo 543 (53,5%) do gênero masculino. Da amostra total, 315 (31%) faziam uso de suplementos alimentares e/ou vitamínicos, sendo 100 (9,8%) somente de vitaminas, 135 (13,3%) somente de suplementos e 80 (7,8%) ambos. A maioria dos usuários de vitaminas 96 (53,4%) e de suplementos 156 (74,5%) o fazia sem indicação médica. A internet foi a principal fonte de informação, consultada por 774 (76%) alunos. O aumento da força muscular 218 (69,2%) e a melhora da imunidade 185 (58,7%) foram as motivações mais citadas. Conclusão: Dentre os pesquisados 31% faziam uso de vitaminas e/ou suplementos, além de recorrerem majoritariamente à internet como principal fonte informativa. A principal motivação foi aumentar a força muscular. O consumo de vitaminas sem indicação médica não foi acompanhado por aumento no conhecimento sobre o tema, favorecendo a ocorrência dos efeitos adversos. ABSTRACT New sources of information and its impact on the knowledge of university students on the use of vitamins and dietary supplements Introduction: The dissatisfaction of young people about their own bodies stimulates the search for products such as dietary supplements and vitamins, which may be a health hazard. Objective: To know the use frequency of these substances, what the participants know about the matter, evaluate which information sources are used and identify the main motivations of its use. Methodology: It has been performed a cross-sectional study with students of 9 different majors in a private university of Curitiba-PR. Were included 14 questions about knowledge and use of vitamins and dietary supplements. Discussion: Protein supplements were the most consumed, which is consistent with other studies. The abusive use of those substances may cause kidney injuries and favor oncogenesis. Results: The sample were composed by 1014 students, with a 541 (53.3%) male gender rate. From the total amount, 313 (31%) confirmed to use vitamins and/ or dietary supplements, with 101 (10%) using only vitamins, 134 (12%) only supplements and 78 (8%) using both. Most of the consumers of vitamins 94 (52.3%) and supplements 156 (73.8%) were taking the substances without medical indication. The internet was the most used source of information, with 774 (76%). The major motivations for the consumption of supplements and vitamins were to increase muscle strength (69.2%) and to increase immunity (58.7%). Conclusion: Among the interviewed students, 313 (31%) said to be taking vitamins and/or supplements, using mainly the internet as an information source. The major motivation was to increase muscle strength. Vitamin intake without medical indication was not followed by a proper knowledge of the matter, what may facilitate the occurrence of adverse effects.