Nuevo mundo - Mundos Nuevos (Feb 2023)

Ludmila Scheinkman, La fábrica de chocolate: trabajo, género y edad en la industria del dulce

Juan Francisco Olsen

Affiliations

Juan Francisco Olsen

DOI: https://doi.org/10.4000/nuevomundo.91756

Abstract

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Published in Nuevo mundo - Mundos Nuevos

ISSN: 1626-0252 (Online)
Publisher: Centre de Recherches sur les Mondes Américains
Country of publisher: France
LCC subjects: Geography. Anthropology. Recreation: Anthropology; History America: Latin America. Spanish America
Website: https://journals.openedition.org/nuevomundo/

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