Comportamiento productivo, características de la canal y peso del tracto gastrointestinal de cerdos alimentados con aceite de palma africana (Elaeis guineensis)

Abstract

Se utilizaron 40 cerdos de 34.2 ± 2.3 kg para evaluar el comportamiento productivo, rendimiento de la canal, calidad de la carne y peso de las vísceras digestivas, en respuesta a la inclusión de aceite crudo de palma (Elaeis guineensis) (ACP) en dietas para cerdos. Los tratamientos consistieron en la inclusión de 0, 10, 20 y 30 % de ACP en la dieta. Se encontró que el consumo de alimento disminuyó linealmente (P

Keywords

• Cerdos
• Aceite de palma
• Rendimiento de canal
• Calidad de la carne
• Vísceras digestiva
• Pigs