Voyage en terres urbaines cultivées

Abstract

« L’agriculture dans la ville, pour la ville » est le slogan adopté par le Reyerhof, une ferme en polyculture-élevage biodynamique. Ce slogan traduit certes un argument commercial mais aussi un état de fait. Les parcelles que celle-ci travaille s’inscrivent en effet dans le territoire urbanisé de Stuttgart. Elles occupent la lisière des quartiers ou alors s’intercalent entre eux. L’auteur, qui est paysagiste et dessinateur, convie à un voyage en terres urbaines cultivées à la rencontre des paysages agricoles et de ceux qui les cultivent. Saisir, décrire et représenter les paysages de cette exploitation agricole métropolitaine est le sens donné à cette contribution en rassemblant un peu de matières premières à ce qui pourrait potentiellement devenir un travail plus large de recherche et de projet.

Keywords

• paysage agricole et urbain
• agriculture
• métropole
• agriculteur
• consommateur
• vente directe