Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo (May 2023)
“SARS-CoV-2: relación de la deficiencia de micronutrientes con la severidad de la enfermedad y su suplementación”.
Abstract
La pandemia por SARS-CoV-2 tomó al mundo por sorpresa, dejando a su paso millones de muertes. Con el tiempo se identificaron múltiples factores de riesgo para desarrollar cuadros severos de la enfermedad y que tienen en común un estado de malnutrición y/o un déficit de micronutrientes asociado. El objetivo de esta revisión de la literatura es identificar la relación de la severidad de la enfermedad con déficit de micronutrientes específicos y las recomendaciones disponibles para su suplementación como un modificador del curso de la infección en pacientes hospitalizados y en la Unidad de Cuidados Intensivos. Se encontró que no hay evidencia suficiente para suplementar ninguno de los micronutrientes planteados y aún se requiere realizar estudios adicionales.
