Značilnosti potrošnikov ekološko pridelane hrane v mestnih regijah Ljubljane in Ostrave

Barbara Lampič; Irena Mrak; Irma Potočnik Slavič; Pavel Bednář; Petr Žufan

doi:10.4312/dela.34.23-38

Dela (Dec 2010)

Značilnosti potrošnikov ekološko pridelane hrane v mestnih regijah Ljubljane in Ostrave

Barbara Lampič,
Irena Mrak,
Irma Potočnik Slavič,
Pavel Bednář,
Petr Žufan

Affiliations

Barbara Lampič: Oddelek za geografijo Filozofska fakulteta Univerze v Ljubljani Aškerčeva 2, SI-1000 Ljubljana
Irena Mrak: Oddelek za geografijo Filozofska fakulteta Univerze v Ljubljani Aškerčeva 2, SI-1000 Ljubljana
Irma Potočnik Slavič: Oddelek za geografijo Filozofska fakulteta Univerze v Ljubljani Aškerčeva 2, SI-1000 Ljubljana
Pavel Bednář: Katedra sociální geografie a regionálního rozvoje Přírodovědecká fakulta, Ostravská univerzita
Petr Žufan: Katedra sociální geografie a regionálního rozvoje Přírodovědecká fakulta, Ostravská univerzita

DOI: https://doi.org/10.4312/dela.34.23-38
Journal volume & issue: no. 34
pp. 23 – 38

Abstract

Read online

Prispevek predstavlja ključne dejavnike, ki vplivajo na nakupovanje ekoloških pridelkov ter značilnosti potrošnika ekološko pridelane hrane. Uvodoma so predstavljene izbrane značilnosti razvoja kmetijstva in ekološkega kmetijstva v Sloveniji in na Češkem ter teoretičnometodološka izhodišča raziskave. Na primeru dveh skupin urbanih potrošnikov (v Ljubljani in Ostravi) smo izvedli primerjalno raziskavo o socioekonomskih značilnostih obeh skupin kupcev, navadah in značilnostih nakupovanja ekoloških živil ter najpomembnejših razlogih za nakup ekološko pridelane hrane.

Published in Dela

ISSN: 0354-0596 (Print); 1854-1089 (Online)
Publisher: University of Ljubljana Press (Založba Univerze v Ljubljani)
Country of publisher: Slovenia
LCC subjects: Geography. Anthropology. Recreation: Geography (General)
Website: https://journals.uni-lj.si/Dela

About the journal

Abstract

Keywords