Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas (Dec 2007)
Imobilização de células microbianas e suas aplicações biotecnológicas
Abstract
O presente trabalho apresenta uma revisão sobre diferentes métodos e suportes utilizados para imobilizar células microbianas. Métodos de adsorção, engaiolamento e encapsulação de microrganismos estão discutidos, como também a imobilização natural. A utilização de procedimentos físicos e químicos para imobilização celular com o objetivo de aumentar a produtividade de metabólitos por bactérias, leveduras e fungos em processos fermentativos foi descrita assim como suas aplicações biotecnológicas na condição de biocatalizadores.
Keywords