Derecho Animal (Oct 2019)

Bienestar Animal en la Acuicultura de Peces: Atenuación del Estrés a través de la Dieta y mediante el Empleo de Anestésicos durante el Transporte

  • Ismael Jerez Cepa,
  • Ignacio Ruiz-Jarabo,
  • Juan Miguel Mancera

DOI
https://doi.org/10.5565/rev/da.463
Journal volume & issue
Vol. 10, no. 4

Abstract

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La acuicultura de peces genera situaciones de estrés que disminuyen las condiciones de bienestar animal y el rendimiento económico del cultivo. En este artículo exponemos dos posibilidades para la atenuación del estrés en la dorada (Sparus aurata L.), una de las especies emblemáticas de la acuicultura nacional y europea.

Keywords