Economia criativa e o comer em modos slow e comfort food: movimentos de resistência na cidade

Abstract

A cidade é intrinsecamente dinâmica, ampliando-se por meio de interconexões, reorganizações,desempenhos e padrões de consumo. A cidade não apenas existe, mas, acima de tudo, propor-ciona experiências que amalgamam subjetividades e realidades objetivas. No contexto urbano,são vivenciadas intensas ressignificações. Pode-se perceber o trânsito entre fluxos de sentido defenômenos comunicacionais como o da comensalidade, do comer junto. Alimentação e afetosestão imbricados na cidade. Partindo dessas observações, o objetivo deste trabalho é, com o olhara partir da economia criativa, lançar luz sobre as possíveis dissonâncias entre as ofertas do comerque se apresentam na cidade em modosslowecomfort foode a legítima busca de consumidoresde um nicho politizado e engajado em pautas socioambientais e anticapitalistas. Essas temáticasse manifestam como movimentos de resistência no contexto urbano que envolve uma socieda-de acelerada e produtivista. Essas buscas sobressaíram na cidade em tempo de pandemia e derupturas, notadamente na internet. Propomos também uma reflexão sobre como o mercado seapropria dessas pautas que geram engajamento para promover o seu produto ou serviço, porémmuitas vezes não sustenta sua proposta, uma vez que podem não promover percepção de valoraos que consomem. O trabalho se inscreve em uma abordagem qualitativa, sob um olhar socioan-tropológico, em postagens nas redes sociais e publicações online. Fez-se uma busca por temáticasrelacionadas aocomfort fooddurante o período da pandemia de COVID-19.

Keywords

• Comensalidade
• Slow food
• comfort food
• Economia criativa