los factores de desempeño comercial de los grandes países exportadores en los mercados vitivinícolas de granel y embotellado en el siglo XXI

Abstract

La economía mundial del vino en el siglo XXI está dominada por el comercio exterior. El aumento de los flujos comerciales ha provocado cambios sustanciales en la industria de la mayor parte de países productores, superando los patrones clásicos “viejo” frente a “nuevo” mundo. En este marco reviste un especial interés el análisis de los factores de evolución de las exportaciones. Esta Comunicación analiza el desempeño de las exportaciones de vino embotellado y a granel de los tres principales exportadores mundiales – España, Italia y Francia – utilizando un conjunto de indicadores formado por su grado de diversificación, su adaptación a los cambios en los mercados de importación y su competitividad según mercados de destino. Los resultados muestran que, en graneles, España, quien más crece en volumen y en valor, tiene el mejor comportamiento en diversificación y competitividad, y el segundo en adaptación, aunque el comportamiento de sus precios haya sido pobre. En embotellados, España también domina el crecimiento de las exportaciones, de forma más clara en volumen que en valor, aunque tiene nuevamente el peor comportamiento en precios y presenta resultados intermedios, obteniendo el mejor resultado en diversificación, el tercero en adaptación y el segundo en competitividad.