Oléagineux, Corps gras, Lipides (Nov 2000)

REGARDS L’agriculture entre artificialisation des milieux et artificialisation des échanges

  • Vermersch Dominique

DOI
https://doi.org/10.1051/ocl.2000.0480
Journal volume & issue
Vol. 7, no. 6
pp. 480 – 484

Abstract

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L’économie agricole se trouve écartelée aujourd’hui entre une artificialisation des milieux et une artificialisation des échanges marchands. Tel est le défi que cherchent à relever les nouveaux modes de soutien public à l’agriculture. Tel est aussi l’enjeu d’une réflexion éthique renouvelée sur le rapport de l’homme à la nature.

Keywords