تأثیر استفاده از افزودنی های باکتریایی و اسانس رزماری، رازیانه و زنیان بر ترکیب شیمیایی، خصوصیات تخمیری، فراسنجه های تولید گاز و قابلیت هضم سیلاژ ذرت در شرایط برون تنی

Abstract

مطالعه‌ای به منظور بررسی تأثیر استفاده از افزودنی باکتریایی و اسانس رزماری، رازیانه، زنیان در دو سطح 125 و 250 میکرولیتر بر کیلوگرم علوفه تازه بر ترکیب شیمیایی، قابلیت هضم برون‌تنی، فراسنجه‌های تولید گاز و ویژگی‌های تخمیر سیلاژ ذرت در قالب یک طرح کاملاً تصادفی انجام شد. علوفه‌های برداشت شده ذرت در سه تکرار در کیسه‌های پلاستیکی به صورت دستی فشرده و سیلو شدند. سیلوهای پر شده در دمای اتاق نگهداری و برای مدت 3، 7، 21 و 45 روز سیلو شدند. سیلاژهای ذرت تلقیح شده با افزودنی باکتریایی در روزهای 3 و 7 در مقایسه با تیمار شاهد دارای ماده خشک بالاتری بودند. غلظت کربوئیدرات‌های محلول در آب میان تیمارها مختلف بود. بالاترین و پایین‌ترین مقدار به ترتیب مربوط به تیمار رازیانه در سطح 125 میکرولیتر بر کیلوگرم در روز 3 و تیمار افزودنی باکتریایی در روز 45 پس از سیلو کردن بود. در بین تیمار‌ها، تیمار شاهد در روز 3 پس از سیلو کردن و تیمار رازیانه 250 میکرولیتر در روز 7 پس از سیلو کردن به ترتیب دارای بالاترین و پایین‌ترین پتانسیل تولید گاز بودند. سیلاژهای عمل آوری شده با اسانس زنیان در سطح 250 میکرولیتر و اسانس رازیانه در سطح 125 میکرولیتر در روز 21 به ترتیب بیشترین و کمترین توده میکروبی تولیدی را داشتند. به طور کلی، نتایج نشان داد که استفاده از اسانس‌ها در مقایسه با تیمار شاهد تأثیر قابل ملاحظه‌ای بر ارزش تغذیه‌ای سیلاژ ذرت نداشتند.

Keywords

• اسانس
• ترکیب شیمیایی
• تلقیح باکتریایی
• تولید گاز
• قابلیت هضم برون‌تنی