Manejo orgánico vs manejo convencional en la etapa inicial del cultivo de vainilla (Vanilla planifolia A.)

Abstract

La vainilla es originaria de las regiones húmedas tropicales de México y América Central, pero también se encuentra en forma silvestre en las selvas de América del sur. Es una de las especies aromáticas más importantes a nivel mundial. La esencia extraída de su fruto es ampliamente utilizada en la industria alimentaria y farmacéutica. Dada su importancia, en esta investigación se evaluaron diversas características físicas y químicas de un cultivo de Vanilla planofolia A. que se encuentra en etapa inicial y que fue sometido a dos tipos de tratamientos, convencional y orgánico con el objetivo de conocer, con cuál de ellos se desarrolla satisfactoriamente. El trabajo de campo se llevó a cabo en el municipio de Tihuatlán, Ver. México. Se seleccionaron 162 esquejes de un metro de largo y fueron trasplantados bajo malla sombra para optimizar las necesidades de sombra que requiere el cultivo. Las variables de respuesta que se utilizaron fueron: número de hojas, número de entrenudos, grosor de planta a los 30 cm de altura, clorofila y número de entrenudos. La recolección de datos se llevó a cabo cada 30 días. No se encontraos diferencias significativas entre ambos.

Keywords

• Cultivo
• Vainilla
• Manejo
• Veracruz