O Mundo da Saúde (Jul 2017)
Transição Nutricional em escolares da Zona da Mata e Agreste de Pernambuco segundo indicadores antropométricos do estado nutricional
Abstract
O objetivo deste estudo foi analisar os indicadores de crescimento físico em crianças da Zona da Mata e Agreste do Estado de Pernambuco e verificar a prevalência de sobrepeso, obesidade e desnutrição. Realizou-se um estudo transversal, envolvendo 1.165 crianças da rede de ensino, entre os anos de 2010 e 2011 (5 aos 10 anos de idade) dos municípios de Caruaru e Vitória de Santo Antão. Foram avaliadas a massa corporal e a estatura e determinado o Índice de Massa Corporal (IMC). O Z escore e os respectivos afastamentos foram utilizados para estratificação da amostra. O Graph Error Bar foi utilizado para identificar os distanciamentos da média e o Intervalo de Confiança (IC 95%) segundo idade e gênero. Entre as meninas, foram observadas em todas as idades a ocorrência de desnutrição e baixo peso, porém não foram identificados quadros de sobrepeso e obesidade. Nos meninos, não foram observados casos de desnutrição e baixo peso. Por outro lado, foram identificados casos de sobrepeso e obesidade. O perfil observado das crianças das cidades estudadas, indicam que os sujeitos estão dentro dos padrões de normalidade da OMS. Contudo, existem casos característicos da transição nutricional, ou seja, sujeitos com desnutrição e obesidade dentro de uma mesma população.
