{'en_US': 'JUSTIFICATION OF THE USE OF CRANBERRY JUICE IN KVASS TECHNOLOGY', 'ru_RU': 'ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ СОКА БРУСНИКИ В ТЕХНОЛОГИИ КВАСА'}

• П. К. Гарькина,
• Е.Г. Соболев

Affiliations

П. К. Гарькина

{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический университет'}

Е.Г. Соболев

{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический университет'}