Розроблення та удосконалення основ машинного доїння: історичний аспект

Abstract

Автором висвітлено передумови становлення і запровадження машинного доїння корів. Доведено, що його розроблення та вдосконалення ґрунтуються на знаннях закономірностей фізіології і етології великої рогатої худоби. Узагальнено творчі пошуки вітчизняних і зарубіжних учених з розроблення доїльних апаратів та установок, удосконалення систем і технологій утримання тварин. Охарактеризовано сучасну ситуацію з промисловим виробництвом молока в Україні, зумовлену складними соціально-економічними факторами. Дослідження ґрунтується на використанні комплексу загальнонаукових, структурно-функціональних та історичних методів, а також широкої джерельної бази, основу якої складають архівні документи.

Keywords

• молочне скотарство
• машинне доїння
• технологія утримання
• фізіологія сільськогосподарських тварин