اثر زیره سیاه بر فاکتورهای آنتی اکسیدانی و پارامتر‌های استرس اکسیداتیو در رت‌های مواجه شده با 1 و 2- دی متیل هیدرازین

Abstract

در این تحقیق، تاثیرکاربردپودر و اسانس زیره سیاه با دوز 2/0 درصد (w/w)در مهار ایجاد سرطان کولون القاء شده با دی متیل هیدرازین (DMH)بر روی تغییرات شاخص‌های بیوشیمیایی مانند آنزیم‌های کاتالاز(CAT) ،سوپر‌اکسید دیسموتاز(SOD)،گلوتاتیون احیا(GSH)، پر‌اکسیداسیون لیپید(LP)و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل پلاسما(FRAP) و همچنین تغییرات پاتولوژیکی مورد بررسی قرار گرفتند .نتایج نشان داد که تزریقDMHباعث افزایش GSH وFRAPو کاهشSOD گردید. در حالیکهتیمار رت‌ها با اسانس و پودر زیره سیاه تاثیری بر روی بهبود پارامتر‌‌‌‌‌ها‌ی بیوشیمیایی نداشته است، نتایج پاتولوژی تاثیر مثبت تیمارها را در روند سرطانزایی نشان دادند. لذا با توجه به نتایج بهدست آمده، فعالیت ضد سرطانی اسانس و پودر زیره سیاه، احتمالا مربوط به اثرات آن در مسیرهای دیگر متابولیکی (غیر از سیستم دفاع آنتی اکسیدانی و استرس اکسیداتیو) می باشد.

Keywords

• استرس اکسیداتیو
• دی متیل هیدرازین
• زیره سیاه
• سرطان کولون