Revista da Escola de Enfermagem da USP ()

EVOLUÇÃO DO ENSINO DE NUTRIÇÃO NA ESCOLA DE ENFERMAGEM DA USP

  • Leda Ulson Mattos,
  • Maria Josefina Leuba Salum,
  • Hisako Shima

DOI
https://doi.org/10.1590/0080-6234197701100100009
Journal volume & issue
Vol. 11, no. 1
pp. 9 – 19

Abstract

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Os autores fazem um estudo retrospectivo das características do ensino de Nutrição na Escola de Enfermagem da Universidade de São Paulo desde a sua criação, em 1942.