Semina (Dec 2019)
A produção de vinhos no espaço agrário do sul do Brasil: uma abordagem sobre a Serra Gaúcha e a Campanha Gaúcha
Abstract
O presente artigo tem como objetivo central analisar a produção de vinhos no estado do Rio Grande do Sul em duas regiões vitivinícolas com particularidades distintas uma da outra: a Serra Gaúcha e a Campanha Gaúcha. Na primeira, a vitivinicultura faz parte da cultura italiana que colonizou a região e os vinhos são reconhecidos mundialmente pela sua originalidade e qualidade. Na segunda, o desenvolvimento da vitivinicultura está centrado nos estudos edafoclimáticos e no interesse de complementar a atividade de pecuária bovina, presente na grande propriedade rural da região. Para nortear a discussão destas duas realidades foi utilizada a pesquisa descritiva, partindo do trabalho de campo e revisão de literaturas, descrevendo e analisando os fenômenos.
