Scientia Agricola (Jan 2003)
Drying and storage of Eugenia involucrata DC. seeds Secagem e armazenamento de sementes de Eugenia involucrata DC.
Abstract
The physiological quality of seeds of native species is important to produce healthy saplings and therefore guarantee the success of programs to recover disturbed vegetation. This reinforces the necessity for investigating the physiological quality of those seeds. To evaluate the effects of different drying rates on the germination, moisture content and storability of Eugenia involucrata diaspores, mature fruits collected at Mogi Guaçu, SP, Brazil had their epi- and mesocarps removed by washing and were dried at 30, 40 or 50ºC until their water content was reduced from 57% (fresh diaspores) to 13% (final drying), totaling six drying levels. In a second experiment, diaspores had their moisture content reduced from 57% to 49%, at 30ºC, totaling six drying levels (0h, 1h, 2h, 3h, 4h and 5h), and were kept for 180 days in plastic bags under cold storage. The drying rate had no effect on tolerance to desiccation by E. involucrata diaspores; water contents lower than 51% decreased both germinability and storability. Diaspores can be stored for up to 180 days as long as their water content is reduced to 53% and they are kept inside plastic bags under cold storage.O uso de sementes de espécies nativas de alta qualidade é fundamental nos programas de recomposição vegetal, o que fortalece a necessidade de se investigar o potencial fisiológico das mesmas. Esta pesquisa objetivou avaliar os efeitos da velocidade de secagem dos diásporos de Eugenia involucrata sobre a sua germinação e vigor, bem como as relações entre teor de água e capacidade de armazenamento. Foram colhidos frutos maduros em pomar instalado em Mogi Guaçu, SP (22º15-16'S, 47º8-12'W), que tiveram seu epicarpo e mesocarpo removidos por lavagem. A seguir, os diásporos (semente + endocarpo) foram submetidos a secagem controlada a 30, 40 e 50ºC, com reduções progressivas do teor de água inicial de 57% para até 13%, obtendo-se seis níveis de secagem em cada temperatura. Em um segundo experimento, a secagem foi realizada a 30ºC por 0h (controle), 1h, 2h, 3h, 4h e 5h, tendo atingido, neste último período, 49% de água. Neste experimento, os diásporos foram avaliados quanto à germinação até 180 dias de armazenamento em sacos plásticos em câmara fria (8 + 2ºC). A velocidade de secagem não alterou a sensibilidade dos diásporos à dessecação. A redução da umidade para valores inferiores a 51% prejudica a capacidade germinativa e o potencial de armazenamento. A redução do teor de água para 53% permite conservação dos diásporos de E. involucrata por até 180 dias, sob condições de câmara fria e em embalagens plásticas.
Keywords
