Pengaruh Imbangan Energi dan Protein Serta Kepadatan Kandang Terhadap Penampilan Ayam Pedaging

Abstract

Masalah imbangan energi-protein dalam ransum serta kepadatan kandang yang berbeda merupakan bahan kajian yang perlu dilakukan dalam upaya perbaikan penampilan ayam broiler. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh imbangan energi dan protein serta kepadatan kandang terhadap penampilan ayam pedaging. Metode percobaan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial 3x2 dengan empat ulangan. Perlakuan terdiri atas dua faktor, dimana faktor pertama adalah adalah kepadatan ternak (A) terdiri atas tiga taraf perlakuan yaitu 4 ekor/m2 (A1), 8 ekor/m2 (A2), dan 12 ekor/m2 (A3). Faktor kedua adalah imbangan energi dan protein (B), terdiri atas dua taraf perlakuan yaitu: 2900 kkal/kg : 22% PK (B1), dan 3100 kkal/kg : 19% PK (B2). Dari hasil penelitian diperoleh bahwa perlakuan A1B1 : 4 ekor/m2 - 2900 kkal/kg (EM) : 22 % (PK) berpengaruh nyata terhadap nilai KRH, PBBH, konversi ransum, dan persentase karkas.

Keywords

• broiler
• energi
• kepadatan kandang
• protein