Tạp chí Khoa học và Công nghệ (Jul 2023)
Xác định các thông số vật lý cơ bản của hạt mía đường RS để ứng dụng trong tính toán sấy tầng sôi xung khí
Abstract
Sấy tầng sôi là dạng sấy hiện đại, nguyên liệu cho sấy tầng sôi là các hạt rắn, dạng rời, kích thước bé. Để khối hạt sấy có thể giả lỏng trong quá trình sấy, yêu cầu vận tốc không khí trên bề mặt lớp hạt phải đạt giá trị tối thiểu (Vtt). Để xác định được giá trị (Vtt), yêu cầu phải có được giá trị các thông số hạt gồm: Đường kính (dh), khối lượng riêng (rh), khối lượng riêng khối hạt (rv) và độ xốp khối hạt (e0). Với hạt sấy dạng cầu thì kích thước hạt chính là đường kính hạt, nhưng nếu hạt sấy hình dạng bất thì kích thước hạt phải nhân thêm hệ số cầu (j) của hạt. Nghiên cứu này đã xác định được khối lượng riêng của hạt đường RS (rh) là 1598 kg/m3, khối lượng riêng khối hạt (rv) là 889 kg/m3, độ xốp khối hạt trạng thái tự nhiên (e0) là 0,44, vận tốc tối thiểu của không khí trên bề mặt lớp hạt (Vtt) là 0,54m/s, độ xốp khối hạt trạng thái giả lỏng tối thiểu (ett) là 0,48 và tính cầu của hạt đường RS (j) là 0,85.
