Encrucijadas: Revista Crítica de Ciencias Sociales (Jul 2023)
Participación juvenil para el desarrollo agroalimentario en Cuba. El caso de Cifuentes (Villa Clara)
Abstract
Las tradiciones alimentarias son prácticas culturales esenciales de los territorios porque caracterizan los procesos de producción y consumo. En la actualidad, a la hora de reformular los sistemas alimentarios a nivel local la participación juvenil estructura el funcionamiento y la identidad cultural adscrita a estos tipos de tradiciones. El objetivo principal de este trabajo es analizar las limitaciones y buenas prácticas de la participación juvenil en la gestión cooperativa para promover el desarrollo agroalimentario de Cifuentes municipio de la provincia Villa Clara, ubicada en el centro de la isla de Cuba. Para ello se utilizó una metodología mixta sustentada en estudio de caso, entrevistas semiestructuradas y encuesta aplicadas en 2021 a los jóvenes rurales asociados en las Cooperativas de Créditos y Servicios. Los resultados investigativos recopilados permiten constatar que la participación juvenil es fundamental para el relevo generacional en las cooperativas agrarias, porque incentiva la transmisión de competencias socio-productivas asociadas al uso de fuentes renovables de energía, la agroecología y la economía circular. De esta manera, se demuestra cómo, desde una perspectiva micro social, la gobernanza y a la gestión juvenil en el sector cooperativo son pilares esenciales para la participación en el ámbito rural.
