Ebisu: Études Japonaises (Nov 2021)

Crise alimentaire, sécurité sanitaire et qualité des aliments : l’anormal retour à la normale ?

Nicolas Baumert

Affiliations

Nicolas Baumert

DOI: https://doi.org/10.4000/ebisu.5937
Journal volume & issue: Vol. 58
pp. 167 – 185

Abstract

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Published in Ebisu: Études Japonaises

ISSN: 2189-1893 (Online)
Publisher: Institut français de recherche sur le Japon à la Maison franco-japonaise
Country of publisher: Japan
LCC subjects: Social Sciences
Website: https://journals.openedition.org/ebisu/

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