اثر متیونین و کولین محافظت نشده بر مصرف خوراک، رشد، قابلیت هضم، امتیاز مدفوع، متابولیت های خون و رفتار مصرف خوراک گوساله های شیرخوار

Abstract

این پژوهش با هدف بررسی اثر متیونین و کولین محافظت­نشده بر مصرف خوراک، رشد، قابلیت هضم، قوام مدفوع، متابولیت­های خونی و رفتار مصرف خوراک گوساله­های شیرخوار، با استفاده از 32 رأس گوساله نر شیرخوار نژاد سیمنتال با سن حدود 7±30 روزگی و وزن بدن اولیه 1/2±44 کیلوگرم انجام شد. این آزمایش در چهار تیمار شامل: 1- جیره آزمایشی بدون کولین و متیونین (شاهد)، 2- جیره آزمایشی با سه گرم متیونین، 3- جیره آزمایشی با سه گرم کولین، و 4- جیره آزمایشی با 5/1 گرم متیونین و 5/1 گرم کولین به ازای هر رأس گوساله در روز، در قالب طرح کاملاٌ تصادفی با هشت تکرار انجام شد. طول دوره آزمایش 45 روز، شامل هفت روز دوره عادت­پذیری بود. مصرف ماده خشک، افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل خوراک، قابلیت هضم جیره (با استفاده از خاکستر نامحلول در اسید) و امتیاز قوام مدفوع تعیین شد. جهت اندازه­گیری متابولیت­های خونی، نمونه­گیری در روز پایانی و چهار ساعت پس از تغذیه صبح انجام شد. تیمار­های آزمایشی موجب بهبود معنی­دار ماده خشک مصرفی و افزایش وزن روزانه شد (05/0P<)، ولی تأثیر معنی­داری بر ضریب تبدیل خوراک نداشت (05/0<P). تیمارهای آزمایشی تأثیر معنی­داری بر قابلیت هضم ماده خشک، قوام مدفوع، غلظت گلوکز، کلسترول، تری­گلیسیرید، نیتروژن اوره­ای خون و رفتار مصرف خوراک نداشت (05/0<P). در مجموع، تغذیه متیونین (به میزان سه گرم در روز) برای بهبود ماده خشک مصرفی و افزایش وزن روزانه گوساله‌های شیرخوار سیمنتال قابل توصیه است، هرچند تأثیر معنی‌داری بر ضریب تبدیل غذایی نداشت.

Keywords

• عملکرد رشد
• کولین
• گوساله شیرخوار
• متابولیت‌های خون
• متیونین