Revista Centro Azúcar (Dec 2023)

PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL BASADA EN BALANCES INTERSECTORIALES. ESTUDIO DE CASO SORBITOL

  • Fabian Enrique Wilson González,
  • Pablo Angel Galindo Llanes,
  • Hilda de las Mercedes Oquendo Ferrer,
  • José Luis Rodríguez González

Journal volume & issue
Vol. 50, no. 4
pp. e1047(14/12/2023) – e1047(14/12/2023)

Abstract

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Introducción: La adopción de nuevos patrones de utilización de los factores productivos, modelos gerenciales, de organización y planificación de la producción, son elementos a considerar en los modelos de gestión de gobierno basados en ciencia e innovación soportados en la toma de decisiones sobre bases científicas. Objetivo: Aplicar los balances intersectoriales en la industria Sorbitol y sus derivados intensificada y diversificada, mediante la matriz insumo - producto para la planificación económica de sus producciones. Materiales y Métodos: Se propone el empleo de la matriz insumo - producto con la finalidad de perfeccionar los procesos de planificación económica en la cadena de suministro, empleando los balances de materiales y las relaciones tecnológicas que se establecen entre ellos. Asimismo, mediante la aplicación del método de Rasmussen se clasifican las industrias involucradas, definiendo el rol que representa la planta Sorbitol. Resultados y Discusión: Los resultados reflejan las relaciones técnico - económicas entre las industrias involucradas. Se cuantifican en valores las demandas con sus respectivos porcentajes referidos a los aportes para la satisfacción de las mismas. Así mismo, la cuantificación de encadenamientos productivos, permitieron su clasificación según el método de Rasmussen. Conclusiones: La aplicación de la matriz Insumo - Producto posibilitará perfeccionar los procesos de planificación económica de las producciones en los componentes de la cadena de suministro, analizar el papel que desempeña la industria en el desarrollo territorial y permitió clasificar a la fábrica caso estudio como una industria clave en la economía del territorio.

Keywords