Avaliação da Rotina Inversa R2W na Estimação de Parâmetros de Transferência de Massa no Processo de Adsorção de Glicose e Frutose

Abstract

As técnicas inversas são ferramentas muito utilizadas na determinação dos parâmetros envolvidos na modelagem de processos industriais. Neste trabalhoo método Random Restricted Window (R2W) é empregado na estimação dos parâmetros de transferência de massa envolvidos na cromatografia da separaçãoda glicose e frutose a partir do suco de caju. No processo cromatográco uma nova abordagem fenomenológica é utilizada, que é a da "velocidade da frentede convecção". Nesta , a velocidade da fase móvel líquida é o fator dominante no transporte de moléculas ao longo da coluna. O R2W é um método estocástico simples, que analisa a função custo a partir de estimativas aleatórias pertencentes a um domínio definido para os parâmetros que se deseja ajustar, assumindo novas buscas aleatórias através de uma janela de domínio restrito próxima aos melhores candidatos à solução do problema de interesse. O método R2W mostrou-se eficaz na obtenção dos parâmetros do modelo fornecendo uma ótima concordância entre os resultados da simulação computacional e os dados experimentais.