Los frijoles y otras leguminosas cultivadas en Chiapas

Abstract

De las leguminosas cultivadas, el género Phaseolus es el mejor representado en el Estado, aunque también se cultivan especies de los géneros Vicia, Canavalia, Pachyrhizus, Dolichos, Vigna, Cajanus, y Crotalaria. Las siguientes especies de Phaseolus se encuentran cultivadas; P. vulgaris L., P. mitltiflours Willd. (P. coccineus L.) P. lunatus, P. acutifolius Gray.

Keywords

• Vicia, Canavalia, Pachyrhizus, Dolichos, Vigna, Cajanus, y Crotalaria
• Chiapas
• Phaseolus